Pack Collioure 1.
Description.
Madeloc 2015
Cépages
Grenache Gris : 60%
Grenache Blanc : 25%
Vermentino, Roussanne, Marsanne : 15%
Grenache Blanc : 25%
Vermentino, Roussanne, Marsanne : 15%
Comment l'apprécier
Service : Servir autour de 8°C.
Accords : A déguster en apéritif avec des tapas. Sur les fruits de mer, les coquillages et les poissons grillés. Idéal avec les viandes blanches et les volailles. Fromages de chèvre, ou à pâte pressée (Cantal, Comté).
Accords : A déguster en apéritif avec des tapas. Sur les fruits de mer, les coquillages et les poissons grillés. Idéal avec les viandes blanches et les volailles. Fromages de chèvre, ou à pâte pressée (Cantal, Comté).
Cuvée de la Salette 2016
Cépages
Grenache Noir : 60%
Mourvèdre : 25%
Syrah : 10%
Carignan : 5%
Mourvèdre : 25%
Syrah : 10%
Carignan : 5%
Comment l'apprécier
Service : Servir autour de 10°C.
Accords : A servir avec des salades, la charcuterie, les pizzas, des poissons de roche grillés ou en bouillabaisse. Idéal avec la paella et la cuisine exotique, asiatique et indienne.
Accords : A servir avec des salades, la charcuterie, les pizzas, des poissons de roche grillés ou en bouillabaisse. Idéal avec la paella et la cuisine exotique, asiatique et indienne.
Cépages
Grenache Noir : 55% Syrah : 20% Mourvèdre : 25%
Comment l’apprécier
Service : Servir autour de 14°C. Accords : Sur des viandes grillées ou en sauce. Remarquable sur des associations terre et mer comme des aiguillettes de canard aux gambas. S’accorde très bien sur de la morue accompagnée de légumes et sur un plateau de fromages.
